本文摘要：“这月子鸡汤作法有讲究，就是在炖鸡汤时，不要必要下锅调味，多特这一步，鸡汤鲜味十足，好喝不腻。

“这月子鸡汤作法有讲究，就是在炖鸡汤时，不要必要下锅调味，多特这一步，鸡汤鲜味十足，好喝不腻。不像一般的必要把肉入锅还击调味了，月子鸡汤必须再行爆炒过一遍鸡肉块，很快重新加入3大勺的米酒去腥，这时候你就不会气味整个房子仅有是米酒特鸡肉的那种香气，气味就不禁口水。这样的鸡汤作法不仅驱寒效果较佳，还可以去除鸡肉当中的腥味，调味出来的鸡汤喝一起更加香浓美味呢。

今天把作法共享给大家，入秋后，天气开始变凉，鸡汤毫无疑问就是最差的清热汤水了，您花上几分钟学会了，就给家人多做做吧~” 食材明细主料板栗干100克土鸡半个枸杞1小把百合干20克胡椒粉2克辅料米酒3大勺盐3克温水适度咸鲜口味调味工艺半小时耗时普通可玩性板栗鸡汤的作法步骤1准备好食材，板栗可以替换成新鲜的，要是新鲜的，最后出有锅前10分钟再行放进，以免熬得过分软烂了哦~2将板栗腊和百合枸杞分别用清水洗净5分钟左右，捞起沥干水分可用。3热锅，双喜麦饭石锅里放入适度的油，再行把姜片放进爆香，忘记小火不要爆焦了。4放入沥干水的鸡肉，并转大火，把鸡肉较慢翻炒出去。

5看见鸡肉开始变色，放入3大勺米酒，翻炒进，此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子，过于好闻了。6把板栗腊放入锅内，翻炒均匀分布，放入胡椒粉配料后就可以展开下一步了。7放入适度的温水，将百合腊和枸杞一起放入锅内，大火浸泡，要是用新鲜百合的，要在出有锅前10分钟再行放进。

8大火浸泡后盖上锅盖，并转小火蒸熬半小时，最后推到盖子重新加入盐调味才可出有锅。

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